明亮的眼睛吃出来

为保护眼睛的明亮秀美，日常饮食中应注意各种营养素的摄入，以保证眼睛的营养供给。

①要使自己的双眼更具神采，祛除目疾，以求风姿者，均宜常食富有营养并且有良好明目作用的食物和药膳，以达到祛病美容的目的。因此，为了保护视力，首先应补充足够的优质蛋白质。富含蛋白质的食物主要有瘦肉、鱼类、乳类、蛋类及大豆制品。

②多吃富含微量元素的食物，如牡蛎、瘦肉、硬果、黄花菜、荠菜、西兰花、黑木耳、大枣、蘑菇、杏脯等。微量元素中锰参与了视蛋白的合成;铜是黑色素合成的酪氨酸酶的重要辅助因子，也是催化眼睛内胶原纤维和弹性纤维合成的赖氨酸氢化酶的成分。

饮食中要多增加富含维生素A的食品，如秋刀鱼、大比目鱼、鲑鱼、猪肝、羊肝、牛肝、蛋类、牛奶等。

    小贴士：   肝开窍于目，滋补肝脏有助于增强视力，因此食疗材料可多用枸杞子、胡萝卜和西红柿等。