宝宝多大可以和大人吃一样的饭给宝宝吃大人饭时的注意事项
3708
一、宝宝多大可以吃大人饭菜
宝贝大约在2.5岁左右才会出齐20颗乳牙,因此许多妈咪觉得宝贝大一点才能跟大人吃得一样。其实饮食的转换没必要等到这个时间再做,从一开始加辅食,妈咪就要注意食物要由细软逐渐变得粗硬。
通常,4~6个月可吃些泥状、糊状食物。6~7个月时可吃些烂粥、烂面条等有渣的食物,粥和面里还可加些切得碎碎的、炒得烂烂的纤维素少的菜末。刚加时大便里可能还带些菜末或颜色稍发绿,只要不是腹泻,不算病态。
8~12个月时可给些馒头片、面包片等有一定硬度的食物,既能增强咀嚼功能,又能刺激牙床,促进乳牙的萌出。1岁左右,蔬菜、肉类等副食可切成碎末,2岁左右可切成细丝、薄片、小丁。
一般来说,如果您家做饭的时候使用的食材安全健康、营养均衡,少油少盐的菜而且还不添加其它调料,那么在宝宝1岁之后就可以尝试一起吃了;但是如果您家口味比较重,那么3岁前都不能让宝宝跟你们一起吃。这个重口味不限于盐多,葱、姜、蒜、辣椒也算的。
二、给宝宝吃大人饭时注意什么
过粗的纤维不要直接给宝宝吃
1岁多的宝贝,在主食方面几乎可以和大人吃的一样了,米饭、馒头、面条,这些主食,大人几乎不用再特别加工,就可以给宝贝享用了,蔬菜也不用再做成菜泥了,只要切成小块状宝贝就可以咀嚼了。 但对于纤维过多过粗的蔬菜,比如芹菜等,还有豆类的食物,妈咪还是要特别处理一下。粗纤维的蔬菜要加工成比较小的块,而豆类食物,依然要软烂或者是泥状,避免宝贝发生危险。
不要给宝宝吃太油太咸的食物
许多老人带宝贝,味觉已经逐渐退化,他们觉得不咸的菜肴,对宝宝来说就完全不同了。宝宝的味蕾数量几乎是他们的两倍,对味道更为敏感,习惯了咸味的菜肴后就不会再接受原味的了。 而摄入过多的食盐和过多的钠,都会对宝贝的肾脏带来负担。妈咪首先要提醒老人日常饮食要坚持少油少盐,老人做不到,可以建议他们在菜熟了时先将宝贝的盛出来,然后再加比较浓重的调料。
少吃刺激性食物
宝贝3岁后,偶尔品尝一下有些刺激的葱、姜、蒜、辣椒等是可以的,但只是偶尔少量品尝,千万不可以将吃辣当成是宝贝饮食的常态。一方面,三岁以前的婴幼儿全身各个器官都处于一个稚嫩的阶段,而辣椒会刺激胃肠道。 同时还容易引起上火,出现便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等症状。另外,辣味还会过度刺激宝贝的味觉器官,导致宝贝偏食现象的出现。3岁后,妈咪炒菜时可以少放点葱、姜、蒜,至于辣椒,还是分开放为宜。
食物不要太硬
即便是跟大人一起进食,对于3岁前的宝贝还是应该给予好消化、比成人食物更软烂的食物。由于宝宝咀嚼能力和消化能力还不完善,所以提供的食物要相对细软。比如成人的蔬菜急火快炒即可,但宝宝的蔬菜需要蒸熟、煮熟到比较易嚼的程度。如果饭菜做好后,块较大,应该用食物剪剪碎一点给宝贝吃。3岁前宝宝的食物都最好采取蒸炖煨煮等烹调方式,质地硬的食物,需适当切碎煮烂,皮壳刺都要剔除,不要太硬也不要太软,适当给予咀嚼的锻炼。
鼓励宝贝自主进食
和大人一起吃饭,会增加宝贝对吃饭的兴趣。妈咪应当鼓励宝贝自主进食,学会“放手”让宝宝自己吃饭,这也会在一定程度上锻炼他们的手眼协调能力。还在学习吃饭的宝贝,会把饭菜漏在桌子上,吃到头上、鼻子里、衣服上,就像学习走路会摔跤一样,是正常现象。 他们需要的只是家长多给几次锻炼的机会,穿上特制的防水围兜,就能精准无误地将食物用勺子舀起,送进嘴里。
创造良好的就餐环境
和大人一起吃饭,是培养宝贝饮食习惯的好机会,吃饭前,要关掉电视机/iPad/手机,让宝贝坐在餐椅内,餐板上不放任何玩具,其他家庭成员也一起入席吃饭。准备一个底部防滑的碗,一个短柄易握的勺子。给碗里盛好饭,由宝贝自己吃。 如果宝贝坚持离开餐椅,告诉他,下桌后,没有一切零食,连水果也没有,口渴喝水,任何要进嘴巴能够横扫饥饿的,统统没有!要知道,饥饿感是积极进食的良药,只有饥肠辘辘的时候,面前不管山珍海味还是粗茶淡饭都自带美食光环。
三、宝宝过早吃大人饭的害处
1、“大人饭”含盐多,会增加孩子的肾脏负担
《中国居民膳食指南》指出,13-24月龄的宝宝,可以少量尝试一些家庭食物,但还是应该以清淡口味为主,这里的淡口味指的是少盐少糖少刺激性。
否则,过多的盐会加重孩子的肾脏负担,(详情请参考:一碗粥竟要了8个月孩子的命!这些宝宝饮食禁忌你知道吗);还会影响孩子口味的形成,一旦变得口重,孩子成年后患高血压、糖尿病等疾病的几率就会更大。最后,虽然宝宝1岁后可以吃盐了,但是依然需要少吃。
2、孩子的咀嚼消化能力弱,会增加肠胃的消化负担
一般来说,孩子通常到乳牙长齐后,咀嚼能力和消化能力才发育得比较完善。在此之前,孩子的消化、咀嚼能力比较弱,而“大人饭”通常较硬较粗,如果长期让孩子吃,会加重孩子的肠胃消化负担,并且孩子容易被食物噎住,发生呛咳、呕吐甚至窒息。
3、“大人饭”有时过于简单随意,影响孩子的生长发育
大人吃饭有时比较简单随意,很多时候白粥加小菜、清水煮面或者馒头加咸菜也能搞定一餐。
但3岁前是孩子生长发育的关键期,吃得好非常关键。
因此,大人的饭菜可以马虎,但是给孩子吃的东西,请务必要注意多花点心思,尽量让每天的饮食中,都保证有一定量的禽鱼肉、蛋类、奶类、蔬菜及新鲜水果。
四、孩子经常吃什么好
1、最好的主食:全麦食品
全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。全麦面粉被称作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食,如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪,营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同,但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕),同样能给宝宝带来丰富的营养。
2、最好的水果:猕猴桃
猕猴桃被称为营养的金矿,它含有丰富的维生素c,据分析,每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克,堪称水果中的“vc之王”,此外,它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意,猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃,因为这部分不容易被消化。
3、最好的蔬菜:菠菜
菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸,另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味,宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多,你可以把它作为盘边的装饰,也可以在它上面放一些番茄酱,还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住,不能把它和豆腐一起吃,否则会影响钙的吸收。
4、最好的早餐:谷物
即使从超市买来的宝宝谷物早餐,也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是,在购买时要选择宝宝专用的,含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是,需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时,牛奶的选择很重要,2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶,1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。
5、最好的快餐:披萨
和其他的快餐食品相比,披萨里混合了蛋白质(干酪)、糖分和蔬菜(西红柿丁)等多种营养,更适合宝宝食用,而且做起来很简单,只要在烤箱里烤几分钟就可以了。
6、最好的坚果:杏仁
杏仁有很多让人意想不到的营养效果:它不仅可以预防心脏疾病,而且含有维生素e和其他的微量元素,比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外,未加工过的生杏仁是一种低脂食物,宝宝吃了,可以预防高血压。但是要记住,3岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁,否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨,或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。
7、最好的肉类:瘦牛肉
瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质,能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以给宝宝做成牛肉汉堡包,牛肉小包子,牛肉酱细面条等。
8、最好的甜点:酸奶
酸奶是钙的主要来源之一,而且它的热量很低,很适合宝宝。如果你自己制作酸奶,最好用配方奶做原料,这样不仅营养丰富,宝宝也比较容易消化。吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱,味道会更好。
9、最好的果汁:橙汁
橙汁含有丰富的维生素和叶酸,而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道。但是,橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合,这样很容易形成沉淀,宝宝不容易消化。而且每天宝宝喝橙汁的量要有一定的限度,大约30~50毫升比较合适,过多的橙汁会增加宝宝摄入的热量。
10、最好的沙拉原料:西红柿
无论从外观还是味道,西红柿都是大多数宝宝的挚爱。西红柿的主要成分是番茄红素,它是一种有助于预防癌症和心脏病的天然抗氧化剂。另外,西红柿中还含有丰富的维生素c和大量的纤维素,这些成分能够帮助宝宝预防感冒,防止便秘。