补钙的食物有哪些清淡养胃的菜谱
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一般补钙的食物有哪些呢?首先就是牛奶,牛奶富含钙质,还含有很多氨基酸,乳酸,矿物质以及维生素,而且牛奶中的钙质最容易吸收,所以牛奶应该为日常补钙的主要食品。还有海带和虾皮也是高钙食品,如果经常食用,还能降低血脂,预防动脉硬化,对心脑血管疾病很有帮助。
豆制品也是不错的补钙食物,豆类富含高蛋白,同时含钙量也很高。还有动物骨头里基本都是钙质,但所含的钙不怎么溶于水,所以难以吸收,一般在将其制成食物时,可以先敲碎,再加醋后用文火慢煮。食用时清理了浮油,再放些青菜便可做成一道美味的鲜汤。蔬菜中也有很多高钙的品类,比如雪里蕻,小白菜,油菜,芹菜和茴香等。
那清淡养胃的菜谱都有哪些呢?首先是淡菜粉丝煲,就是将粉丝先用清水浸泡好,再将娃娃菜直接切块,将蘑菇和芦笋切小,等煮好淡菜,剥出淡菜肉浸泡在清水里,再将淡菜汤过滤好之后放入砂锅中煮沸,然后放入娃娃菜,海鲜菇等用小火煮一会后,加入粉丝,芦笋以及淡菜肉,再稍煮一会,便可以食用。
还有醇汁萝卜丝,其方法是也很简单,将萝卜清皮洗净,并刨成细丝。然后将胡萝卜切成小块,用搅拌机搅打。再将打好的胡萝卜汁过滤,在其中放入自己喜欢的调料调味。最后放入白萝卜丝,上面撒上葱花,再加入一点热油浇在胡萝卜丝上便可食用。
丝瓜粥也是不错的选择,将米洗净后加水浸泡半小时再放到炉火上煮沸,然后改小火熬粥。同时将丝瓜削皮洗净,并切片,加虾米泡软,然后一同熬粥,煮至熟软,再加入盐和胡椒粉调味便可。经常食用这款粥,可以起到化痰镇咳的作用。这些清淡养胃的菜谱都很不错,有时间可以试一试,能让你变得更加健康长寿。