通草鲫鱼汤的做法

　　通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。

　　原料：

　　鲜鲫鱼1尾，黑豆芽30克，通草3克，精盐适量。

　　制作：

　　1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；黑豆芽洗净。

　　2、锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽、通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草，即可食鱼饮汤。

　　特点：

　　汤鲜美，鱼嫩，清口。