夏天宝宝怎么吃鱼？夏季宝宝吃鱼全攻略

鱼     肉一直被认为是宝宝成长过程中最营养的食物之一，妈咪常给宝贝吃鱼，可以帮助宝宝脑部发育、明亮双眼。夏季到了，宝宝多吃一些清爽的鱼肉，不仅营养健康，还能帮助宝宝解暑   降火     。那么，妈咪们应该为宝宝挑选哪种鱼、应该怎样烹饪鱼肉?这些都是有很大讲究的哦!

美味鱼肉意想不到的营养价值    

蛋白质：     鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必需胺基酸，这些蛋白质到我们身体后，约有87-98%皆可被我们人体所利用，所以鱼是一级棒的蛋白质来源。

维生素：     鱼中所含的W-3系列脂肪酸，以EPA及   DHA     含量最丰富。此外，鱼油中含有极丰富的脂溶性   维生素A     和维生素D、四种水溶性维生素B群：   维生素B6     、B12、及烟碱酸。

矿物质：     鱼类是矿物质极佳的来源，其中以磷、铜、碘、纳、钾、镁、铁、氟较为多。

当然，鱼类对宝宝的成长发育也是极其有帮助的，具体可以归纳为3点：

1、帮助脑部发育：DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力。

2、减轻   过敏     与发炎症状：EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果，可减轻过敏症状。

3、使眼睛明亮有神：鱼类中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使   视力     变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有维持视力的功能。