迷你双色牛肉水饺

　　饺子是我们常吃的食物，今天小编为您介绍 一款超级可爱的双色水饺，宝宝见了肯定喜欢。

　　主料：面粉(3份)、黑米粉(1份)、牛肉

　　辅料：鸡蛋、葱、姜、生抽、料酒、盐、清水、色拉油、香油、五香粉、少量白糖

　　制作方法：

　　1、 牛肉去白色的筋膜加葱、姜剁碎。

　　2、 剁好的牛肉碎加其余辅料顺着一个方向用力搅拌成牛肉馅。

　　3、 面粉取其中的1/3和黑米粉拌匀和成黑米面团;其余2/3的面粉和成面团。

　　4、 两种面团各擀成厚约2mm的面皮，覆盖在一起(普通面团在下)。

　　5、 切去边角成长方形的面坯。

　　6、 从一个方向往另一个方向卷紧凑并成卷。

　　7、 切成大小合适的饺子剂。

　　8、 擀成饺子皮备用。

　　9、 包入牛肉馅。

　　10、成饺子坯。