幼儿食谱：五果豆沙冻

　　食谱原料

　　红豆沙、菠萝、苹果、桃、梨、香瓜、琼脂、白糖、清水。

　　制作方法

　　1、将菠萝、苹果、桃、梨、香瓜、分别洗净去皮、籽、核切成小丁，琼脂洗净泡好待用;

　　2、坐锅点火放入清水，倒入各种水果煮沸，加入白糖、红豆沙搅拌均匀，倒入泡好的琼脂搅匀倒入容器中，晾凉后再放入冰箱冷冻至凝固，食用时切成片、块均可。

　　【要点】

　　水果要选择新鲜的。

　　适用人群

　　婴幼儿食用

　　健康提示

　　此品开胃生津，清凉营养。红小豆性味、甘、平。有健脾利湿，清热利尿解毒消肿之功效。对金黄色葡萄球菌及伤寒杆菌有抑制作用。