土豆蛋白糕的做法

主料：土豆1个、鸡蛋1个、面粉30克

　　调料：发酵粉、白糖各少许

　　制作方法：

　　1、 将土豆煮烂后去皮压制成土豆泥。

　　2、 去蛋清加白糖、面粉、发酵粉与土豆泥搅拌均匀后，放入盘内，上锅蒸20分钟即可。

　　适合人群：1岁以上的宝宝

　　营养成分：

　　土豆含有丰富的维生素、淀粉以及纤维素，有较高的热量，加在蛋糕里，会使蛋糕的营养增多，更能满足宝宝的需要。