冬瓜蒸什么好吃简单清淡的蒸冬瓜做法
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冬瓜蒸什么好吃:肉末蒸冬瓜
材料 :猪肉馅10g,冬瓜50g,大蒜半粒,小葱1颗, 盐 少许,香油少许。
做法 :
1、冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片;大蒜、小葱分别切碎。
2、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟。
3、将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透,出锅滴上几滴香油,撒上葱花即可。
冬瓜蒸什么好吃:冬瓜蒸鸡
材料 :鸡腿冬瓜,姜, 蚝油 , 料酒 ,胡椒,盐, 鸡精 。
做法 :
1、用刀在鸡腿底部划一圈,再沿着骨头方向切开,顺着用刀将骨头上的肉剔下来。
2、将鸡腿肉切成大小适中的块,加入盐,胡椒,料酒,鸡精,姜和蚝油,搅拌均匀腌制十分钟。
3、将切成方块的冬瓜码放好,撒点盐。
4、将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上,再放在开水锅上蒸上十分钟即可。
冬瓜蒸什么好吃: 虾 皮蒸冬瓜
材料 :冬瓜1瓣,虾皮1把,盐1/2小匙,葱花少许。
做法 :
1、冬瓜去皮去瓤切片,在碗里摆整齐。
2、洒上盐和虾皮。
3、水开后上锅大火蒸15分钟,出锅后撒上葱花即可。