三文鱼炒饭怎么做？推荐3种做法

　　三文鱼炒饭的做法一

　　主料：三文鱼1块，米饭1碗，丝瓜1条，鸡蛋1枚。

　　辅料：食盐1小勺，橄榄油少许，黄油10克，黑胡椒1克，柠檬汁少许，生抽1勺。

　　做法：

　　1.准备食材。

　　2.三文鱼处理干净后用厨房用纸纸吸去多余的水份，切成小丁状放碗中并加少许盐、黑椒腌制二十分钟左右，鸡蛋大撒调均，把丝瓜去皮洗净切成小丁放置碗中加少许盐腌制一会份备用。

　　3.把米饭放蒸锅中蒸热。

　　4.坐锅点火注入少量橄榄油。

　　5.放入腌制好的三文鱼丁，稍微煎制一下。

　　6.在闻到有鱼腥味的时候淋入少许柠檬汁息火（煎制的时间大约2分钟的样子）把煎制好的鱼肉装盘备用。

　　7.接下来坐锅点火放入适量黄油小火融化。

　　8.放入调好的蛋液并加适量盐加热后，用锅铲迅速把鸡蛋弄碎。

　　9.再放入丝瓜丁炒均。

　　10.待七八分熟时依次加入米饭。

　　11.和适量生抽翻炒均匀。

　　12.再加入三文鱼粒。

　　13.翻炒均匀后散入少许黑胡椒。

　　14.用小碗装好华丽滴米饭倒扣在盘子里上面。

　　三文鱼炒饭的做法二

　　主料：三文鱼250克，米饭适量。

　　辅料：洋葱1个，胡萝卜适量，香葱适量，鸡蛋两个。

　　做法：

　　1.将三文鱼去骨切小块。

　　2.洋葱、胡萝卜、香葱切碎。

　　3.将一个鸡蛋打在饭中。

　　4.将鸡蛋在饭中搅匀。

　　5.起油锅，将鸡蛋打入适当煎一下。

　　6.蛋还没完全凝固的时候将米饭入锅，迅速和鸡蛋一起炒匀。

　　7.米饭炒干后，推倒锅边，在锅里加点油，将三文鱼入锅炒一下。

　　8.加入洋葱，胡萝卜一起炒熟。

　　9.将米饭与三文鱼，胡萝卜，洋葱炒至均匀。

　　10.加入适量的盐，生抽、黑胡椒粉调味，加葱花炒匀。

　　11.好吃的三文鱼炒饭出锅了。

　　三文鱼炒饭的做法三

　　食材：三文鱼，胡椒粉，米饭，芦笋，盐。

　　做法：

　　1.三文鱼切丁。

　　2.芦笋盐水煮开汆烫后放冰水中，保持脆爽。

　　3.炒香三文鱼后盛出。

　　4.用剩油炒散冷饭。

　　5.加芦笋和三文鱼，加胡椒，盐调味。